水不是越純越好
　　“在喝水問題上，人們**大的誤區(qū)是水越純越好?！笔澜缢幕芯繒L、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會李復(fù)興教授指出，自然界根本不存在什么純凈水，全世界也沒有任何科學(xué)依據(jù)證明純凈水的好處。
　　我國于1998年制定頒布了《瓶裝飲用純凈水標(biāo)準(zhǔn)》(GB17323—1998)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：瓶裝飲用純凈水是指以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中，不含任何添加物，可直接飲用的水。中國消費(fèi)者協(xié)會也曾正式發(fā)布消費(fèi)警示，青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。這種違背自然規(guī)律的產(chǎn)物，不能成為人類所需要的水。

　　礦物質(zhì)水是飲料不是水
　　首先礦物質(zhì)水與我們熟知的礦泉水是兩個(gè)完全不同的概念，其真正的身份只是在純凈水的基礎(chǔ)上添加了一點(diǎn)點(diǎn)人工礦化液，其水源同樣也是城市自來水。
　　而礦化液并不是什么神奇的添加劑，從純凈水升格為礦物質(zhì)水，廠家只需每瓶追加不到一厘錢的成本。
　　瓶裝飲用水（Bottled Water），密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加劑可直接飲用的水，包括飲用純凈水。而礦物質(zhì)水被歸為其他飲料中的其他水飲料(Other Water Drinks)，以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，經(jīng)純化處理(或未經(jīng)純化處理)后，經(jīng)添加或通過一種特定裝置，使水中含有一定量的有利于人體健康的微量元素或礦物質(zhì)的水。
　　嚴(yán)格定義我們所面對的礦物質(zhì)水，應(yīng)為礦物質(zhì)“水飲料”。

　　高價(jià)瓶裝水多是自來水
　　據(jù)了解，目前國內(nèi)的瓶裝水企業(yè)很多是把自來水直接灌裝為瓶裝水。雖然不一定有安全隱患，但是將一般的水灌入瓶中，卻向消費(fèi)者索要高出生產(chǎn)成本幾萬倍的價(jià)錢，這是典型的誤導(dǎo)消費(fèi)者。
　　國內(nèi)目前的瓶裝水廠，很多采取的就是用市政用的自來水直接灌裝的方式生產(chǎn)，由于商標(biāo)標(biāo)志的管理相對不透明，這就使得很多企業(yè)把自來水賣出天價(jià)還秘而不宣。

　　“8杯水”的誤讀
　　“8杯水不是科學(xué)數(shù)據(jù)，是形象數(shù)據(jù)”。李復(fù)興指出8杯水是日常人體需要的**低標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)80％的人都是缺水的。
　　一般而言，成年人一天通過尿液、排汗、呼吸排出約2500毫升水分，因此需要攝入同量的水分來維持生命各項(xiàng)活動，其中1500毫升是通過喝水得來的。因此，人體較為理想的喝水量其實(shí)為每天1500毫升左右，而不能籠統(tǒng)地歸結(jié)為難以度量的8杯水。

相關(guān)鏈接
    第一是水源污染，主要是有機(jī)物污染，尤其是長江流域污染。

　　其次是出廠水合格，終端水不合格；以及自來水消毒副產(chǎn)品，瓶裝水、管道用水的二次污染等。全世界都關(guān)注水的安全，水的安全是基礎(chǔ)，這是肯定的。
　　但是安全水不等于健康水，健康水要求更高的層次。安全水是滿足人體的基本生存需要，健康水是滿足人的基本生存需要基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高生命質(zhì)量的水，溫飽階段喝安全水，小康階段喝健康水。人要活需要安全水，活得好就得有健康水。
　　一定不能只注意了水的干凈與安全，而忽略了水的生理作用。干凈水、安全水、健康水是三種不同的概念。水的干凈與安全是針對水污染而言的，而健康是針對人體健康而言的。由此而見，干凈水、安全水不等于健康水。（摘自《新華日報(bào)》）

發(fā)表于 @ 2008年10月17日 11:40:00 |點(diǎn)擊數(shù)（）

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